設(shè)備簡介：
    BSJ 板式超高溫瞬時殺菌機組（UHT）是我公司引進國外超高溫瞬時殺菌技術(shù)而研制開發(fā)出的新一代流體物料瞬時殺菌設(shè)備。本設(shè)備采用現(xiàn)代工程領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的新型高效BR、BP板式換熱器，通過物料和過熱蒸汽（或過熱水）的非接觸性熱交換，使流體物料在較短時間內(nèi)達(dá)到要求的殺菌溫度 ，傳熱效果好且易于清洗，是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想滅菌設(shè)備。
本機組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動回流系統(tǒng)、溫度自動控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。

主要特點：
1、物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；
2、殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞；
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達(dá)到國家對飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求；
4、傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；
5、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件，使用壽命長；
6、采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實行自動控制，并設(shè)有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料100%達(dá)到滅菌效果；
7、結(jié)構(gòu)簡單，易于清洗，操作方便，維修費用低。

物料工藝流程：
物料 --→平衡罐 ­­___45～55℃__­­→加熱___95℃__→過熱___120℃（120保溫15s）__冷卻___95℃­­___55～65℃（出口溫度根據(jù)工藝要求設(shè)置冷卻段可調(diào)節(jié)）→灌裝（或回流）
工藝流程可根據(jù)物料處理要求不同而作一定的相應(yīng)調(diào)整。
（注：本機中不包括CIP清洗、均質(zhì)等裝置）

技術(shù)參數(shù)： 

型號	能力(t/h)	蒸汽能耗kg/h	蒸汽壓力(bar)	冷水流量(t/h)	冰水流量(t/h)	功率（t/h）	重量（kg）	外形尺寸(l×w×h)	物料管徑(Φ)	蒸汽管徑(Φ)	介質(zhì)管徑(Φ)
BR2.5-NGZ-2J	2	80	3	4	6	4.5	970	1.8×1.6×2.0	38	25	38
BR2.5-NGZ-3J	3	120	3	6	9	4.5	1020	1.8×1.6×2.0	51	25	51
BR2.5-NGZ-4J	4	160	3	8	12	6	1070	1.8×1.6×2.0	51	25	51
BR2.5-NGZ-5J	5	200	3	10	15	6	1120	1.8×1.6×2.0	51	32	51
BR4-NGZ-6J	6	240	3	12	18	6	1770	2.5×2.5×2.2	63	32	63
BR4-NGZ-8J	8	320	3	16	24	6	1880	2.5×2.5×2.2	63	32	63
BR4-NGZ-10J	10	400	3	20	30	6	1980	2.5×2.5×2.2	76	40	76
BR4-NGZ-15J	15	600	3	30	45	7	2230	2.5×2.5×2.2	100	50	100